活動報導

5/5午後，麥當勞新店安康餐廳瀰漫著一股熱鬧氣氛。來自達觀國中小的27位學生，帶著好奇與期待，展開「邊玩邊學」的職場參訪活動。

本活動由餐廳王襄理與洪正職服務員接待，沒有嚴肅的簡報，而是用輕鬆問答打開話題：「你們覺得麥當勞有哪些工作？」學生們立刻搶答：「收銀員！」「做漢堡的！」「外送員！」現場氣氛瞬間熱絡。原來，一間看似熟悉的速食店，背後其實有明確的分工：計時人員與月薪人員，各自又分為服務組與管理組；外送員穿紅色、咖啡師有咖啡色圍裙，而「款待大師」則以粉紅色制服成為最吸睛的存在。從服務員到訓練員的晉升制度，也讓學生們第一次理解「把事情做好，還能教別人」是一種專業。

談到大家最關心的工作條件，學生們毫不客氣直接提問：「有加班費嗎？有年終嗎？有勞健保嗎？」王襄理也大方分享自身經驗：他年輕時在麥當勞打工，時薪是96元，如今已提升到196元，薪資制度隨著時代不斷進步。月薪起薪約41,000元，並享有一個月年終獎金；做滿半年還有3天特休，計時人員甚至可以選擇折算成薪資。夜班也有額外津貼，且兩天班之間至少有12小時休息時間，優於勞動基準法規定。這些「真實數字」，讓學生們對未來打工生活有了更具體的想像。

接著進入最受期待的「後場解密」。在工作人員帶領下，學生們依序參觀點餐區、廚房、倉庫與員工休息區。原來點餐不只有櫃檯，還有自助機台、手機與外送平台；廚房則分工精細，前方是炸台，後方是煎台與麵包機，生食到熟食各有流程。走進冷藏與冷凍庫更是驚呼連連——-8℃的低溫，麥當勞規定員工必須穿上羽絨衣才能進入，雞塊與薯條全都整齊存放其中，同學們興奮的擠在冷凍庫門口感受冰冽的空氣，一面對著凝結在門上的水珠塗塗抹抹玩得不亦樂乎。倉庫裡堆滿紙箱與玩具，根據不同內容物紙箱頂部採「十字封」或「割耳朵」；高溫清洗機隆隆作響，正在清洗一批內用環保杯，大家紛紛把手放在機器上，感受內部的水壓震動。

壓軸登場的是「漢堡包裝挑戰」。看似簡單的包裝，其實藏有職人細節：四合一包裝紙需對準品項名稱，文字下緣的弧線要貼齊漢堡邊緣，再迅速對折、收邊，雙手呈C字型包覆，整個過程必須在3秒內完成。雙層牛肉吉士堡與大麥克的包法還略有不同，同學們樂在練習中，即使手忙腳亂也笑聲不斷。有人追求速度，有人講究賣相，完成的漢堡也沒被浪費——幾個男孩餓到一練習完就詢問能否享用，得到准許後立刻大快朵頤。

王襄理分享麥當勞員工權益及規定，讓參訪不只停留在「看與玩」，更延伸到未來的行動準備。從基本禮儀、應對方式，到青少年打工需注意的權益保障，逐步建立學生對職場的正確認知。麥當勞提供彈性工時與完整訓練制度，歡迎年滿16歲青少年投入工作。

短短2小時，學生們從「來吃漢堡」的熟悉場域，走進「如何做出一顆漢堡」的專業現場，更進一步理解一份工作的制度、責任與成長路徑。原來職場沒有想像中遙遠，可以從一個漢堡開始，慢慢學會站穩腳步。