活動報導

烘培時光東區少年生涯支持性服務

Aug. 06. 2024

自立少年們提前思考未來無法被取代的工作，並鼓勵他們創造屬於自己的價值。

113年8月6日，東區少年生涯支持性服務CCSA工作站與彩虹魚烘焙教室攜手推出了一場超有趣的「烘培時光」活動！這次活動吸引了14位自立少年、社區少年及安置少年，大家興奮地來學習烘焙技巧，享受製作美味點心的樂趣！

活動一開始，講師就帶領大家進入香草的奇妙世界。學員們滿臉期待地聽著講師解說香草籽，甚至還有人驚呼「這香草是從壽豐來的啊！」大家輪流傳遞香草條，細細品味這股迷人的香氣，瞬間全場都被這香味給俘虜了。

▲舉手的學員表示有烘焙經驗

接著，講師大展廚藝，開始示範製作焦糖布丁和泡芙。當講師在加熱焦糖時，糖漿忽然冒出一陣煙霧，嚇得學員們發出一陣「哇哦！」的驚呼聲，彷彿看到了魔法般的烹飪過程，學員們目不轉睛地盯著，生怕漏掉一個細節。

▲製作泡芙的麵糊

除了料理技術，講師還不忘分享健康無毒的食材：「這些蛋可是有機放養的雞生的哦！」隨後，講師引發了大家對未來科技的思考：「隨著機器人越來越聰明，未來或許有機器可以幫你做蛋糕、煮飯，但我們人類的創造力和想像力，永遠無法被取代！」這段話讓學員們對於自己的未來有了更深的思考與期待。

在活動中，學員們分成六組，每個人都有機會動手實作。當然，過程中也免不了一些小插曲。有學員疑惑：「為什麼蛋糊會有顆粒？」講師解釋：「因為拌蛋太慢啦，這可得加速囉！」在場的學員們笑成一片，誰都不想成為那個「慢拌手」。大家團結合作，有的專心製作焦糖，有的倒布丁液，默契十足，簡直像個烘焙軍團！學員們也彼此給建議，誰家泡芙最澎，誰的布丁最滑嫩，都成為熱烈討論的話題。