自立故事

3月13日這天的氣溫特別低，平日忙碌於上課與工讀的小東，特地向美髮店請假，趕忙於放學後出現在桃區工作站，原來小東得知有兩位感情深厚的宿生已經找到租屋處，近期就要搬離宿舍，小東帶著不捨的心情，說是要做一道拿手的蒜泥白肉，讓她們好好來品嘗。

蒜泥白肉是一道必須為肉品把關的料理，一進到全聯，小東立刻走到肉品區進行挑選，「這是一塊符合我標準的三層肉！」說著，小東相當滿意地將手上的新鲜三層肉放進購物籃。

▲小東手上拿著三層肉

小東是長期受到全聯幸福手推車照顧的個案，每個月都會補充生活物資，不僅對商場動線相當熟悉，迅速掌握食材的擺放位置，展現出對品質的信任感。

馬不停蹄走到調味品貨架前，小東根據他手機畫面的筆記，向社工確認廚房調味品的存量，「蒜頭不太夠，用量很大，再買一包吧！辣椒有嗎？我要找那種特別辣的朝天椒，把味道帶出來。」

▲挑選著原型食材

一回到工作站的廚房，小東先是用現有的新鮮食材，煮了一鍋高湯，將三層肉洗淨後放入高湯烹煮；當碼錶的時間一到，立刻從熱鍋中撈出放涼，加上俐落刀法與擺盤，真讓人忍不住好奇，小東就讀的科系是餐飲科嗎？「其實我是學美髮的啦！但我對餐飲有濃厚的興趣。」

▲小東特製沾醬的誕生

小東眼見大家都在廚房忙活，熱絡詢問著大家平常吃辣的程度，熟練調製了一碗小東特製沾醬。在場的少年與社工，只要吃一口小東的蒜泥白肉，那一掃而空的美味，真是一吃就停不下來，「真是太好吃了啦！」。

▲謝謝全聯幸福手推車

很感謝全聯幸福手推車這項資源，讓小東能夠在沒有經濟負擔之下，獲得充足食材，發揮烹飪特才，滿足味蕾又填飽肚子，並送上期盼生活穩定的祝福，讓每個使用這項資源的少年們都可以感受到幸福的滋味。(CCSA桃園工作站/張雅涵社工專員)

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